日誌

今回は、いつものスイーツではなくベーコンを手作りしました。

初めに、豚バラかたまり肉に下味をつけ、重しをして2週間以上冷蔵庫に寝かせます。

しっかり下味がついた頃、１０分以上流水で塩抜きをしてから、燻しました。

すっごく煙が出て、どんなベーコンになるのか、焦げてしまうのではないかと途中不安になりましたが、出来上がってふたを開けると

「わ～、おいしそう！」と自然に歓声が上がりました。

切り分けて、それぞれ持ち帰って食べてもらいましたが、部員の感想はみんな「とってもおいしかったです！」と大好評でした。

今年度の鳥工祭でも出してみようという声もあるので、検討しようと思います。

１学期の家庭クラブの活動は

４月　部活体験・・・チョコチップカップケーキ

４月　新入生歓迎・・・ティラミス

５月　学校内で栽培された採れたて玉ねぎのバター焼き

６，７月・・・ベーコンづくり

でした。写真を撮るのをつい忘れてしまうので、２学期以降はしっかり撮っていこうと思います！

２月２８日、卒業式を翌日に控え、今年最後の活動をしました。生けたお花に、卒業生や保護者の方々へのお祝いの気持ちを込めました。



３年生の２人が、連作で花を生けました。
春らしい明るい作品となりました。これからの未来に、いいことがたくさんありますように。

　令和3年度の家庭クラブは３年生女子６名、２年生女子３名・男子１名、１年生女子３名・男子６名、全部で１９名の部員でスタートしました。
　コロナ禍で活動がままなりませんでしたが、それでも対策をしながら複数回活動しました。
〇４月・・・チョコチップマフィン、抹茶ホットケーキ
〇６月・・・廃油を使ったキャンドルづくり
〇９月、１０月・・・鳥工祭で販売するお菓子作り（マフィン２種、パウンドケーキ、クッキー（４種）、米粉ドーナツ、チーズケーキ、ガトーショコラ、スイートポテト、スノーボールクッキー、シフォンケーキ、どら焼き）
〇１１月・・・もち明太チーズ巻き、鳥工祭お疲れ様会（唐揚げ、オムライスなど）
〇１２月・・・松ぼっくりケーキ

鳥工祭では、１０種類のお菓子をグループに分かれて作りました。大量のお菓子作りでとても大変でしたが、大好評で完売し達成感を味わいました。３年生が１，２年生を引っ張ってくれてとても頼もしかったです。
「よいものを出したい」と試作を重ねる姿はさすがでした。

来年度も部員みんなで和気あいあいとしながら、お菓子作りや料理をしていきたいと思います。